3月6日，《张家口日报》二版刊登了《疫情对我市谷子产业的影响及应对措施》
2020年新年伊始，新型冠状病毒感染的肺炎疫情在湖北武汉发生，由于正值新春佳节之际，农村外出打工人员都返乡过年，学生放假，使疫情在全国扩散蔓延，形势极为严峻。全市上下各级各部门把疫情防控工作放在首位，全力阻击疫情蔓延，采取了一系列强有力的措施，严防疫情输入和扩散。目前防控形势有所好转，但形势依然严峻，疫情影响持续延长，对张家口谷子产业也产生了一定影响。
一、张家口谷子产业现状
谷子在张家口有悠久的种植加工历史，曾被誉为“四大贡米”之一的桃花米就产自蔚县桃花镇。历史上张家口常年种植谷子在120万亩左右，占河北省谷子种植面积的30%，近年来谷子面积逐渐下降到57万亩，种植区域主要集中在阳原、蔚县、赤城、宣化、怀安等地，年产谷子11-14万吨，主要销往当地小米加工企业及河北藁城马庄。
小米加工企业主要集中在蔚县、阳原县、万全区万全镇等地，知名企业有35家，年加工能力在8万吨左右。近年来，张杂谷作为北方干旱地区发展节水农业和精准扶贫的首选作物，在我市推广面积约15万亩左右，占谷子总面积的近三分之一，产量达到4.5万吨以上，占谷子总产量的五分之二以上。
二、疫情对张家口市谷子产业的影响
（一）对种子生产企业的影响：谷子作为张家口特色作物，在河北省，甚至是全国来说都占据重要地位。由于疫情影响，使种子加工和调运都受到很大影响。目前销售人员不能出差，影响在各地的推广活动；公司部分人员复工，一些季节性工人不能上班，影响种子加工效率；种子包装和物料不能采购到位，必然使部分品种加工滞后，影响市场供应；种子不能及时调到市场上，很可能会让一些百姓选择其他作物或就近选择其他谷子品种，从而造成公司种子积压和产品剩余，给公司带来不可预料的损失。
（二）对科研单位的影响：目前由于疫情防控，海南基地的一些农业工人不能上班，耽误农活；同时，一些急需的农药、化肥不能及时到位，影响了基地产量；由于人员不足，致使一些科研项目难以完成，延长了科研时间，提高了科研成本。
（三）对小米加工企业的影响：张家口不仅是谷子种子的生产基地，同时也是全国小米的集散地。小米加工企业主要集中在蔚县吉家庄、阳原县、万全区万全镇。生产上不能加工，一是复工困难大，二是复工了原料也跟不上。销售渠道上，走商超的销量较上年变化不大，走粮油批发的较上年下降很大。
三、采取的应对措施
（一）建议种植户选用生育期适合、自我调节能力强的品种
张家口市谷子适播期在4月25-5月31日，播期比较长可以有效应对张家口地区十年九旱的气候特点。
张杂谷的品种类型多、自我调节能力强，具有种植优势，张杂谷品种生育期从108天-128天有8个品种，包括耐旱、耐碱、优质、稳产、耐烟嘧磺隆等多种类型可供选择，适应张家口盆地地形的气候多样性及市场需求的多样性，并且可以克服上茬作物对下茬谷子的影响。
（二）种子生产企业针对疫情影响，充分利用微信、快手、抖音等新媒体，做线上宣传、做有关种植技术培训等活动，在疫情期间做好产品宣传和技术培训，广泛推广新品种和新技术：
1、改变播种模式。手推播种机的广泛推广，有效的解决了当前农民播种难的问题，同时穴播免间苗，解决农民定苗难问题，除草剂不断更新改进，有效防治杂草的危害，飞防的广泛应用，是解决防治病虫害、以及后期促早熟防早霜的有效手段。
2、提前准备机械。积极联系手推播种机厂家，准备机械，并结合张杂谷的特点提出改进建议，在适合播谷子的同时，通过更换取种器，可以播黍子、豆子、高粱、玉米、葵花等作物，达到一机多用，适应旱作地区作物众多的特点，从而方便农民使用的同时，节约生产投入，提高了劳动效率。购进谷子、豆子、高粱脱粒机，小型割晒机，改变了农民传统的碾压扬场方式，通过视频加以宣传，打消了农民种谷子收获难的疑虑。
3、改进覆膜播种机：谷子覆膜最容易出现的问题是，因地膜的伸缩性导致谷子出苗一边倒钻到地膜下面，只能通过人工放苗才能保证出苗，新型播种机改变了下种与覆土的顺序，可以有效的解决该问题，节约了劳动成本投入。
4、优化冷凉地区种植技术：张家口地区的冷凉地区多数为高海拔地区，该地区特点为，温度低，山区降雨相对较多，蒸发量较小，种植作物多为地产作物，收益低。通过先覆膜后播种方式种植高产的张杂谷，提前覆全膜有效提高地温保持土壤水分，后根据天气预报播种，出苗快，可以解决地温低粉籽，保证规避晚霜对谷子幼苗危害，更能充分利用当地的光热资源。
5、通过微信联系、搭建365益农商城网店，线上预订，线下定点铺货，让种植户在疫情解除的第一时间就能就近买到种子。
（三）小米加工企业，积极联系商超，增加线上销售渠道，同时协助加工企业积极寻找货源，在人员不聚集的前提下，零散收购集中运回。
（四）运用多种途径宣传小米对健康的作用，尤其是小米富含维生素E和D,多食用小米有助于提高抵抗疾病的作用。
（作者系省科协副主席（兼）、河北省杂交谷子工程技术中心主任、市农科院研究员赵治海）
